视觉+味觉的超强享用，便是铁板烧极受接待的所有要义。铁板烧可以说是门客与厨师间隔近来的一种摒挡方法。铁板烧的厨师，除了精深的 烧烤武艺之外，还要负担“ 侍应生”、“解说师”、   “扮演者”的身份。而要做好铁板烧要害在于对温度的控制。